Newsletter du GdR SLAMM - juin 2021  

 

 
Edito
 
Bonjour à tous et à toutes,
C’est avec grand plaisir que nous publions le deuxième numéro de la Newsletter du GdR SLAMM (Groupement de Recherche Solliciter LA Matière Molle).
Dans cette nouvelle édition, nous débutons par une brève interview de François Boué, nous mettons en avant trois faits marquants scientifiques, nous évoquons les réunions scientifiques passées et à venir de l’année 2021 et enfin nous mentionnons deux nouveaux GdR en relation avec les thématiques du GdR SLAMM.
 
Antoine Bouchoux, Ludovic Pauchard et Laurence Ramos – directeurs de SLAMM
antoine.bouchoux@insa-toulouse.fr, pauchard@fast.u-psud.fr, laurence.ramos@umontpellier.fr
 
 
Rencontre avec François Boué
Rencontre
 
Nous proposons de partager avec vous quelques réflexions et perspectives avec François Boué, membre du GdR et directeur de recherche CNRS.
 
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Travaux récents
Ligne triple et tensioactifs adsorbé
 
Dans les applications mettant en jeu des mélanges d’eau et d’huile dans des milieux poreux, il est nécessaire de comprendre comment la présence de tensioactifs modifie la dynamique d’une ligne triple...
 
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Convection solutale dans un canal microfluidique
 
Nous avons étudié le rôle de la convection naturelle solutale sur le mélange par diffusion de solutions de concentrations différentes dans un canal...
 
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De la nature polymérique des protéines du blé
 
La farine de blé contient environ 10% de protéines dont la plupart sont quasiment insolubles dans l’eau. Les protéines de blé peuvent être isolées en malaxant un mélange farine/eau sous un filet d’eau...
 
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Evénements récents
 
journée 19 janvier
 
janvier 2021
Journée thématique 'protéines'
 
Initialement prévue à Rennes en juin 2020, la journée thématique consacrée aux protéines s’est tenue à distance le 19 janvier 2021. Elle a réuni une communauté très diverse d’une centaine de participantes et de participants, appartenant à des équipes académiques de physique, chimie, biologie, science des aliments et génie des procédés, mais aussi à des groupes industriels...
 
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journée pléniere Biarritz
 
juin 2021
Journée thématique 'grandes déformations'
 
Une journée thématique consacrée au "Comportement de la matière molle aux larges déformations" s’est tenue le vendredi 18 juin 2021. A l’heure où nous écrivons ces lignes l’événement n’a pas encore eu lieu.
 
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Evénements à venir
 
zoom retour de la journée en ligne
 
2-5 novembre 2021
Journées plénières 2021
 
Nous avons dû à nouveau décaler les prochaines journées plénières du GdR, initialement prévues en nov. 2020, puis reportées en avril 2021. Si la situation sanitaire le permet, elles devraient se tenir à Biarritz du 2 au 5 Novembre 2021.Ces journées seront une fois de plus l’occasion d’échanger sur les projets en cours, de faire un point d’étape sur des questions cruciales en favorisant dans la mesure du possible les présentations par les plus jeunes.
 
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Deux nouveaux GdR
 
Nous avons le plaisir d’annoncer la création récente de deux nouveaux GdR avec des thématiques scientifiques proches et complémentaires de celles de SLAMM.
 
GdR ISM
'Interfacial Soft Matter'
 
Le GdR Interfacial Soft Matter (ISM) a été crée en janvier 2021. Il regroupe dans une même structure près de 50 laboratoires émanant de 3 instituts : Chimie, Physique et Sciences de l’Ingénierie et des Systèmes. Le GdR ISM est organisé autour des 5 thèmes suivants : mécanique, électrolytes au contact avec les surfaces, matière active, couches fonctionnelles et relations entre structure et propriétés de la matière molle aux interfaces.
 
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GdR DUMBIO
'Durabilité, Matériaux Biosourcés'
 
Le GdR Durabilité, Matériaux Biosourcés (DUMBIO) est dédié à l’exploration de la potentialité des matières biosourcées pour la conception de nouveaux matériaux, les stratégies de fonctionnalisation et de structuration, les procédés de fabrication et la durabilité en tenant compte des trois piliers (environnement, économie et société).
 
 
 
 
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