Présentations réunion plénière 2018

Ci-dessous le programme de la première réunion plénière du GdR SLAMM qui a eu lieu à Hyères du 12 au 15 novembre 2018. Certaines des présentations* sont disponibles au téléchargement.


Journées Plénières du GDR SLAMM (Solliciter LA Matière Molle)
IGESA, 3 Avenue Victor Basch, 83400 Hyères
12-15 Novembre 2018

Lundi 12 Novembre
14h00-14h30   Accueil
14h30-14h40   Introduction (direction SLAMM)
14h40-15h00   Introduction (Martine Meireles)
Axe 2.2 – D’un état liquide à un état solide, et vice-versa > Déconstruction et Instabilités Mécaniques
15h00 Virginie Hugouvieux (SPO-Montpellier) « Structuration et dégradation de polymères par voie catalytique »
15h30 François Boué (Léon Brillouin / GMPA-Grignon) « Monitoring food structure during digestion using small-angle scattering and imaging techniques »*
16h00 Juliane Foury (STLO-Rennes) « Développement d’une technique de suivi in situ en microscopie confocale des cinétiques de désintégration de gels de blancs d’oeufs par la pepsine »*
16h15 Alexandra Burgy (SQPOV-Avignon) « Modulation de la texture et la fragmentation tissulaire de fruits lors de traitements thermiques en interaction avec la matière première et sa maturation : impact sur la texture des purées »
16h30-17h00   Pause-café
17h00 Sébastien Manneville (ENS-Lyon) « Outils ultrasonores pour la matière molle »*
17h30 Vincent Mathieu (GMPA-Grignon) « Les ultrasons quantitatifs pour l’exploration non invasive de la déconstruction de l’aliment entre langue et palais »
17h45 Cyprien Gay (MSC-Paris) « Peut-on inférer la loi rhéologique d’un système déformable ? »
18h00 Clément de Loubens (LRP-Grenoble) « Microcapsules in flow: from interfacial rheology to wrinkling instability »
18h15 Perrine Freydier (FAST-Paris Saclay) « Rhéologie des sédiments cohésifs de cavités souterraines. Application au phénomène de vermiculation. »
19h00-             Apéro +diner

Mardi 13 Novembre
9h00 Jean-Louis Barrat (LiPhy-Grenoble) « Creep dynamics of athermal amorphous materials »
9h15 Romain Mari (LiPhy-Grenoble) « Dynamic vorticity banding in discontinuously shear thickening suspensions »*
9h30 Manon Marchand (LPS-Orsay) « Foam flowing near rough interfaces »
9h45 Christian Ligoure (L2C-Montpellier) « Impact of beads and drops on a repellent solid surface: A unified description »
10h00 Carlos Drummond (CRPP-Bordeaux) « Soft and slippery: Thermoresponsive polymer coatings under shear »
10h15 Anne Davaille (FAST-Paris Saclay) « Convection dans les colloïdes: du laboratoire aux manteaux planétaires »
10h30-11h00   Pause-café
Axe 2.1 – D’un état liquide à un état solide, et vice-versa > Structuration multi-échelle
11h00 Marie-Hélène Morel (IATE-Montpellier) « Le développement du réseau de gluten dans la pâte à pain: un processus mécano-chimique. »
11h30 Mathieu Leocmach (ILM-Lyon) « Direct link between mechanical stability in gels and percolation of isostatic particles »
11h45 Cécile Le Floch-Fouéré (STLO-Rennes) « Similarity in the drying behavior between biological colloids and model colloidal dispersions »
12h00 Thomas Gibaud (ENS-Lyon) « Twiting rigid filament shape and their dispersion dynamics and rheology »
12h30-14h00   Déjeuner
14h00 David Brutin (IUSTI-Marseille) « Drying drop and pool of blood for medical and forensic applications »
14h30 Manuella Cerbelaud (IRCER-Limoges) « Hétéro-agrégation de particules colloïdales hydrophiles: des suspensions à la stabilisation d’émulsions »
14h45 Sylvain Deville (LSFC-Cavaillon) « Congélation d’émulsions: un système modèle en science des matériaux? »
15h00 Amélie Banc (L2C-Montpellier) « Dynamics in stretched nanocomposites »
15h15 Jenny Andersson (LGC-Toulouse) « The impact of non-equilibrium conditions in lung surfactant: structure and composition gradients in multilamellar films »
15h30 Frédéric Pignon (LRP-Grenoble) « Nanocomposites cellulosiques structurés et orientés par filtration tangentielle et photopolymérisation. »
15h45 Noémie Dages (ENS Lyon) « Structuration de la dynamique de dispersion de bactéries »
16h00-16h30   Pause-café
Axe 1.2 – Structures et interactions à l’équilibre et proche de l’équilibre > Transport et Diffusion
16h30 Jean-Baptiste Salmon (LOF-Bordeaux) « Pervaporation et ultra-filtration microfluidique: des outils pour sonder le transport diffusif au sein de fluides complexes »*
17h00 Jacques Leng (LOF-Bordeaux) « Imbibition microfluidique de films fins polymériques »*
17h15 Alessandro Carbonaro (L2C-Montpellier) « Relaxation dynamics of spinning drops in miscible and immiscible environments »
17h30 Catherine Barentin (ILM-Lyon) « Wetting of yield-stress fluids »
17h45 Laurent Limat (MSC-Paris) « Dynamique du mouillage avec fluides ou substrats complexes »
18h00 Wilbert Smit  (ESPCI-Paris) « Enduction par trempage des fluides à seuil »
18h15 Robin Masurel (MSC-Paris) « A Peach-Koehler force acts on elastocapillary ridges »
19h30- Dîner

Mercredi 14 Novembre
9h00 Sylvie Clerjon (QUAPA-Clermont Ferrand) « Depuis les produits issus de l’agriculture jusqu’aux aliments et autres bioproduits: ça diffuse !»*
9h30 Patrice Bacchin (LGC-Toulouse) « Interfacially driven transport : a way to unify Marangoni and osmotic flows »
9h45 Yannick Hallez (LGC-Toulouse) « Nanoxérographie assistée par convection »
10h00 Julie Godefroid (ESPCI-Paris) « Dynamics of alginate/ceramic suspension droplets impacting a bath of calcium ions »
10h15 Camille Keita (LOF-Bordeaux) « Compression osmotique aux échelles microfluidiques: caractérisation haut débit de formulations industrielles »
10h30 Véronique Pimienta (IMRCP-Toulouse) « Structure en fleur d’une goutte pulsante »*
10h45-11h15   Pause-café
Axe 1.1 – Structures et interactions à l’équilibre et proche de l’équilibre > Interactions et Assemblage en Volume et aux Interfaces
11h15 Stéphane Pezennec (STLO-Rennes) « Interactions des protéines dans l’eau et aux interfaces hydrophobes »
11h45 Marie Le Merrer (ILM-Lyon) « Elasticity and yielding of calcite paste: role of solid content and physico-chemistry »
12h00 Barbara Lonetti (IMRCP-Toulouse) « Auto-assemblage de copolymères pour la nanomédicine: de la thérapie photo-dynamique à l’imagerie par résonance magnétique »
12h15 Jennifer Duboué (TOTAL / ESPCI-Paris) « Auto émulsification des huiles lourdes »
12h30-13h30   Déjeuner
13h30-16h00   Balade
16h00-16h30   Pause-café
16h30 Kevin Roger (LGC-Toulouse) « Emulsions: quand l’interface devient une interphase »
17h00 Patrick Guenoun (LIONS-CEA) « Structure et usage des émulsions multiples »
17h15 Marie-Charlotte Tatry (CRPP-Bordeaux) « Adsorption spontanée de microgels à des interfaces modèles: étude des propriétés mécaniques des interfaces »
17h30 Catherine Amiel (ICMPE-Thiais) « Connecter des microgels »
17h45 Denis Lourdin (BIA-Nantes) « Interactions matrice / phase dispersée dans des films composites amidon / paraffine obtenus par casting »
18h00 Sameh Obeid (STLO-Rennes) « Deciphering the interfacial properties of the milk fat globules and the impact of processing using a multi-scale biophysical approach »
18h15 Pierre Seez (MSC-Paris) « Mesures mecaniques à l’aide d’une simulation d’épithelium »*
18h30 Adeline Boire (BIA-Nantes) « Rôle de l’anisotropie de charge dans l’assemblage protéine-protéine »
19h30- Dîner
21h-     Réunion COPIL

Jeudi 15 Novembre
9h00 François Lequeux  (ESPCI-Paris) « Mousses d’huiles »
9h15 Taco Nicolai (IMMM-Le Mans) « Structure and flow of dense protein aggregate suspensions »
9h30 Mesut Demirelli (PHENIX-Paris) « How to tune colloidal aggregation in salty environment? »
9h45 Maeva Riegert (CRPP-Bordeaux) « Understanding of the polymer reinforcement mechanism in cementitious matrix : Application to latex. »
10h00 Vincenza Ferraro (QUAPA-Clermont Ferrand) « Assemblage et stabilité thermodynamique du collagène extrait des sous-produits animaux: du résidu au bioproduit »
10h15 François Caton (LRP-Grenoble) « Structure et rhéologie non linéaire du caillot de fibrine: du réseau biopolymère au diagnostic »
10h30-11h00   Pause-café
11h00 Pavel Kuzhir (INPhyNi-Nice) « Amplifier la séparation magnétique de nanoparticules par l’adsorption de contre-ions: vers l’extraction de micro-polluants de l’eau »* + Liste de publications en lien avec la présentation
11h15 Martin In (L2C-Montpellier) « Micellization of double-hydrophilic copolymers by electrostatic complexation »
11h30-12h30   Table ronde, discussions et conclusion
12h30-13h30   Déjeuner

Questionnaire journées thématiques SLAMM

En complément des journées plénières du GdR SLAMM qui auront lieu chaque fin d’année (nov.), nous proposons d’organiser au printemps 2019 et les années suivantes une journée thématique sur une problématique donnée.

Comme convenu lors de nos premières journées plénières à Hyères, nous avons préparé un questionnaire destiné à recueillir vos avis, idées et suggestions pour l’organisation de ces journées thématiques. Vous avez jusqu’à Noël pour remplir ce questionnaire.

Nous vous ferons un retour sur vos réponses début 2019. Nous passerons ensuite à l’organisation pratique de la première journée thématique. Merci d’avance de votre participation. Absolument toutes vos remarques et suggestions sont les bienvenues !

Voici le lien vers le questionnaire : https://framaforms.org/journees-thematiques-du-gdr-slamm-1543225177

La direction de SLAMM

Programme réunion plénière, 12-15 Novembre 2018, Hyères

   

Le programme de la première réunion plénière du GdR SLAMM est disponible au lien suivant :

Programme SLAMM 2018

Nous rappelons que les conférences débuteront le lundi 12 en début d’après-midi et finiront le jeudi 15 également en début d’après-midi. Il n’y a pas d’hébergement prévu le 11 au soir, ni de repas le 12 à midi.

 

Inscription réunion plénière 2018

   

La première réunion plénière du GdR SLAMM se déroulera à Hyères du 12 au 15 novembre 2018. IMPORTANT: Les conférences débuteront le lundi 12 en début d’après-midi et finiront le jeudi 15 également en début d’après-midi. Il n’y a pas d’hébergement prévu le 11 au soir, ni de repas le 12 à midi.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 septembre.

Pour vous inscrire :
. Rendez-vous sur le site dédié gdrslamm.sciencesconf.org
. Connectez-vous via l’onglet situé en haut à droite de la page d’accueil
[Un compte CCSD est nécessaire pour se connecter. Si vous n’en avez pas, vous devez le créer sur cette page https://www.sciencesconf.org/user/createaccount]
. Une fois connecté, allez sur l’onglet ‘inscription’ de votre ‘espace connecté’ et saisissez les informations demandées

Si vous envisagez de présenter vos travaux, mentionnez-le pendant la procédure d’inscription et saisissez le titre de votre communication en fin de formulaire.
IMPORTANT: Nous ne demandons pas de résumé de vos propositions de communication. Toutefois le dépôt d’un résumé via l’onglet ‘Dépôts’ de votre ‘espace connecté’ reste possible.

Première réunion plénière 2018

   

La première réunion plénière du GdR SLAMM se déroulera à Hyères du 12 au 15 novembre 2018.

Un appel à inscriptions et communications ouvrira prochainement (fin juillet).

Des conférences introductives sont d’ores et déjà prévues pour l’ouverture des différentes sessions :

David Brutin (Institut Universitaire des Systèmes Thermiques Industriels, Marseille) 
Drying drop and pool of blood for medical and forensic applications

Sylvie Clerjon (Qualité des Produits Animaux, Clermont-Ferrand)
Depuis les produits issus de l'agriculture jusqu'aux aliments et autres bioproduits : ça diffuse !

Virginie Hugouvieux (Sciences Pour l'œnologie, Montpellier)
Structuring and degrading polymers via catalytic reactions

Sébastien Manneville (Laboratoire de Physique, ENS Lyon)
Outils ultrasonores pour la matière molle

Marie-Hélène Morel (Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes, Montpellier)
Le développement du réseau de gluten dans la pâte à pain : un processus mécano-chimique.
 
Stéphane Pezzenec (INRA-Agrocampus Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, Rennes) 
Interactions des protéines dans l'eau et aux interfaces hydrophobes

Kevin Roger (Laboratoire de Génie Chimique)
Emulsions: quand l’interface devient une interphase

Jean-Baptiste Salmon (Laboratoire du Futur, Solvay-CNRS, Pessac)
Pervaporation et ultra-filtration microfluidique: des outils pour sonder le transport diffusif au sein de fluides complexes