International Soft Matter Conference, Edinburgh, 3-7 Juin 2019

The 5th International Soft Matter Conference (ISMC2019) will be held in
Edinburgh, United Kingdom from 3-7 June 2019
(https://www.ismc2019.ed.ac.uk). This is the 5th in a triennial series,
the last one of which took place in Grenoble in 2016. It is typically
attended by 600+ scientists from all areas of soft matter science,
including participants interested in the biological aspects of the
subject, and takes place under the auspices of the SoftComp Network of

Workshop Edible Soft Matter, Le Mans, 17-19 avril 2019

Dear all

The SoftComp Topical workshop « Edible Soft Matter »  will be held during April 17- 19, 2019, in Le Mans, France.

The deadline for submitting abstracts for oral presentations has been prolonged until Thursday, February 28, 2019.

For further information including invited speakers, and to register and submit abstracts please visit

https://ediblesoftmat.sciencesconf.org/

We are looking forward to seeing you in LeMans next April.

Best regards,

The organizing commitee:
L. Ramos, A. Banc. L2C Montpellier (France)
T. Nicolai, C. Chassenieux. IMMM Le Mans (France)
R. de Vries, J. Sprakel, T. Kodger. Wageningen University Wageningen (The Netherlands)
B. S. Murray. School of Food Science & Nutrition University of Leeds (United Kingdom)

ESM 2nd circular

Journée de printemps GdR Symbiose 2019, Nantes, 24-26 avril 2019

Les journées de printemps du GDR auront lieu à Nantes du 24 au 26 Avril 2019. Cette année, les journées du GDR seront co-organisée avec le projet européen Flower. Ces journées seront ouvertes aux membres du GDR, aux partenaires de Flower mais aussi à tous les acteurs du domaine des matériaux biosourcés. Elles couvriront comme à l’habitude l’ensemble des thématiques du GDR.
 
Nous ouvrirons les inscriptions en Janvier 2019.

Symbiose-Flower 2019

CISM advanced school « Cohesive granular materials, description and flowing properties », Udine (Italie), 27-31 mai 2019

L’école « Cohesive granular materials, description and flowing properties » se tiendra du 27 au 31 mai 2019 au CISM à Udine (Italie). Le descriptif complet est dans le flyer ci-dessous.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter le site http://www.cism.it/courses/C1903/ ou contactez les organisateurs.

C1903_Dalloz_Nicolas_Jop

International Conference on Magnetic Fluids – ICMF 2019, Paris, 8-12 juill. 2019

Since 1979 an International Conference on Magnetic Fluids is held every three years. This conference brings together the international scientific community involved in magnetic fluid science, at large, from liquid dispersions to more complex fluids such as magnetorheological fluids, ferrogels, ferronematics, ferropolymers, biocolloidal systems…. The last two conferences were held in New Delhi (India) January 7-11, 2013 and in Ekaterinburg (Russia) July 4-8, 2016.

Next ICMF 15th will take place at Sorbonne Université in Paris (France) July 8-12, 2019. The conference will highlight synthesis and properties of innovative magnetic materials with a special emphasis on societal applications in the domain of energy, environment and biomedical.

https://premc.org/conferences/icmf-magnetic-fluids/

Workshop Edible Soft Matter, Le Mans, 17-19 avril 2019

Nous organisons un workshop Edible Soft Matter (17-19 April 2019 au Mans) dont le but est de regrouper les communautés de Matière Molle et de Sciences des Aliments autour de problématiques communes en termes de systèmes (gels, émulsions, mousses, colloïdes), de moyens de caractérisation multi-échelle espace/temps (rhéologie, technique de diffusion de rayonnement, microscopie) et d’approches pour générer des matériaux « mous » aux fonctionnalités d’intérêt.
Le workshop est constitué de 4 cours d’une heure, de 13 conférences invitées et de contributions orales. Le nombre de participants est limité à 55.

Dates importantes
soumission des résumés pour contributions orales: 21 Janvier2019

inscription: 1 Avril 2019 (inscription à tarif préférentiel: 31 Janvier 2019)

 Toutes les informations utiles et les modalités pour les inscriptions et la soumission de résumés se trouvent sur la page web du workshop https://ediblesoftmat.sciencesconf.org

Le comité scientifique et d’organisation:
L. Ramos, A. Banc. L2C Montpellier
T. Nicolai, C. Chassenieux. IMMM Le Mans
A. Riaublanc, C. Garnier. BIA-INRA, Nantes
R. de Vries, J. Sprakel, T. Kodger.
Wageningen University (Pays-Bas)

B. S. Murray. School of Food Science & Nutrition University of Leeds (GB)

ESM 1st circular

Présentations réunion plénière 2018

Ci-dessous le programme de la première réunion plénière du GdR SLAMM qui a eu lieu à Hyères du 12 au 15 novembre 2018. Certaines des présentations* sont disponibles au téléchargement.


Journées Plénières du GDR SLAMM (Solliciter LA Matière Molle)
IGESA, 3 Avenue Victor Basch, 83400 Hyères
12-15 Novembre 2018


Lundi 12 Novembre
14h00-14h30   Accueil
14h30-14h40   Introduction (direction SLAMM)
14h40-15h00   Introduction (Martine Meireles)
Axe 2.2 – D’un état liquide à un état solide, et vice-versa > Déconstruction et Instabilités Mécaniques
15h00 Virginie Hugouvieux (SPO-Montpellier) « Structuration et dégradation de polymères par voie catalytique »
15h30 François Boué (Léon Brillouin / GMPA-Grignon) « Monitoring food structure during digestion using small-angle scattering and imaging techniques »*
16h00 Juliane Foury (STLO-Rennes) « Développement d’une technique de suivi in situ en microscopie confocale des cinétiques de désintégration de gels de blancs d’oeufs par la pepsine »*
16h15 Alexandra Burgy (SQPOV-Avignon) « Modulation de la texture et la fragmentation tissulaire de fruits lors de traitements thermiques en interaction avec la matière première et sa maturation : impact sur la texture des purées »
16h30-17h00   Pause-café
17h00 Sébastien Manneville (ENS-Lyon) « Outils ultrasonores pour la matière molle »*
17h30 Vincent Mathieu (GMPA-Grignon) « Les ultrasons quantitatifs pour l’exploration non invasive de la déconstruction de l’aliment entre langue et palais »
17h45 Cyprien Gay (MSC-Paris) « Peut-on inférer la loi rhéologique d’un système déformable ? »
18h00 Clément de Loubens (LRP-Grenoble) « Microcapsules in flow: from interfacial rheology to wrinkling instability »
18h15 Perrine Freydier (FAST-Paris Saclay) « Rhéologie des sédiments cohésifs de cavités souterraines. Application au phénomène de vermiculation. »
19h00-             Apéro +diner

Mardi 13 Novembre
9h00 Jean-Louis Barrat (LiPhy-Grenoble) « Creep dynamics of athermal amorphous materials »
9h15 Romain Mari (LiPhy-Grenoble) « Dynamic vorticity banding in discontinuously shear thickening suspensions »*
9h30 Manon Marchand (LPS-Orsay) « Foam flowing near rough interfaces »
9h45 Christian Ligoure (L2C-Montpellier) « Impact of beads and drops on a repellent solid surface: A unified description »
10h00 Carlos Drummond (CRPP-Bordeaux) « Soft and slippery: Thermoresponsive polymer coatings under shear »
10h15 Anne Davaille (FAST-Paris Saclay) « Convection dans les colloïdes: du laboratoire aux manteaux planétaires »
10h30-11h00   Pause-café
Axe 2.1 – D’un état liquide à un état solide, et vice-versa > Structuration multi-échelle
11h00 Marie-Hélène Morel (IATE-Montpellier) « Le développement du réseau de gluten dans la pâte à pain: un processus mécano-chimique. »
11h30 Mathieu Leocmach (ILM-Lyon) « Direct link between mechanical stability in gels and percolation of isostatic particles »
11h45 Cécile Le Floch-Fouéré (STLO-Rennes) « Similarity in the drying behavior between biological colloids and model colloidal dispersions »
12h00 Thomas Gibaud (ENS-Lyon) « Twiting rigid filament shape and their dispersion dynamics and rheology »
12h30-14h00   Déjeuner
14h00 David Brutin (IUSTI-Marseille) « Drying drop and pool of blood for medical and forensic applications »
14h30 Manuella Cerbelaud (IRCER-Limoges) « Hétéro-agrégation de particules colloïdales hydrophiles: des suspensions à la stabilisation d’émulsions »
14h45 Sylvain Deville (LSFC-Cavaillon) « Congélation d’émulsions: un système modèle en science des matériaux? »
15h00 Amélie Banc (L2C-Montpellier) « Dynamics in stretched nanocomposites »
15h15 Jenny Andersson (LGC-Toulouse) « The impact of non-equilibrium conditions in lung surfactant: structure and composition gradients in multilamellar films »
15h30 Frédéric Pignon (LRP-Grenoble) « Nanocomposites cellulosiques structurés et orientés par filtration tangentielle et photopolymérisation. »
15h45 Noémie Dages (ENS Lyon) « Structuration de la dynamique de dispersion de bactéries »
16h00-16h30   Pause-café
Axe 1.2 – Structures et interactions à l’équilibre et proche de l’équilibre > Transport et Diffusion
16h30 Jean-Baptiste Salmon (LOF-Bordeaux) « Pervaporation et ultra-filtration microfluidique: des outils pour sonder le transport diffusif au sein de fluides complexes »*
17h00 Jacques Leng (LOF-Bordeaux) « Imbibition microfluidique de films fins polymériques »*
17h15 Alessandro Carbonaro (L2C-Montpellier) « Relaxation dynamics of spinning drops in miscible and immiscible environments »
17h30 Catherine Barentin (ILM-Lyon) « Wetting of yield-stress fluids »
17h45 Laurent Limat (MSC-Paris) « Dynamique du mouillage avec fluides ou substrats complexes »
18h00 Wilbert Smit  (ESPCI-Paris) « Enduction par trempage des fluides à seuil »
18h15 Robin Masurel (MSC-Paris) « A Peach-Koehler force acts on elastocapillary ridges »
19h30- Dîner

Mercredi 14 Novembre
9h00 Sylvie Clerjon (QUAPA-Clermont Ferrand) « Depuis les produits issus de l’agriculture jusqu’aux aliments et autres bioproduits: ça diffuse !»*
9h30 Patrice Bacchin (LGC-Toulouse) « Interfacially driven transport : a way to unify Marangoni and osmotic flows »*
9h45 Yannick Hallez (LGC-Toulouse) « Nanoxérographie assistée par convection »
10h00 Julie Godefroid (ESPCI-Paris) « Dynamics of alginate/ceramic suspension droplets impacting a bath of calcium ions »
10h15 Camille Keita (LOF-Bordeaux) « Compression osmotique aux échelles microfluidiques: caractérisation haut débit de formulations industrielles »
10h30 Véronique Pimienta (IMRCP-Toulouse) « Structure en fleur d’une goutte pulsante »*
10h45-11h15   Pause-café
Axe 1.1 – Structures et interactions à l’équilibre et proche de l’équilibre > Interactions et Assemblage en Volume et aux Interfaces
11h15 Stéphane Pezennec (STLO-Rennes) « Interactions des protéines dans l’eau et aux interfaces hydrophobes »
11h45 Marie Le Merrer (ILM-Lyon) « Elasticity and yielding of calcite paste: role of solid content and physico-chemistry »
12h00 Barbara Lonetti (IMRCP-Toulouse) « Auto-assemblage de copolymères pour la nanomédicine: de la thérapie photo-dynamique à l’imagerie par résonance magnétique »
12h15 Jennifer Duboué (TOTAL / ESPCI-Paris) « Auto émulsification des huiles lourdes »
12h30-13h30   Déjeuner
13h30-16h00   Balade
16h00-16h30   Pause-café
16h30 Kevin Roger (LGC-Toulouse) « Emulsions: quand l’interface devient une interphase »
17h00 Patrick Guenoun (LIONS-CEA) « Structure et usage des émulsions multiples »
17h15 Marie-Charlotte Tatry (CRPP-Bordeaux) « Adsorption spontanée de microgels à des interfaces modèles: étude des propriétés mécaniques des interfaces »
17h30 Catherine Amiel (ICMPE-Thiais) « Connecter des microgels »*
17h45 Denis Lourdin (BIA-Nantes) « Interactions matrice / phase dispersée dans des films composites amidon / paraffine obtenus par casting »
18h00 Sameh Obeid (STLO-Rennes) « Deciphering the interfacial properties of the milk fat globules and the impact of processing using a multi-scale biophysical approach »
18h15 Pierre Seez (MSC-Paris) « Mesures mecaniques à l’aide d’une simulation d’épithelium »*
18h30 Adeline Boire (BIA-Nantes) « Rôle de l’anisotropie de charge dans l’assemblage protéine-protéine »
19h30- Dîner
21h-     Réunion COPIL

Jeudi 15 Novembre
9h00 François Lequeux  (ESPCI-Paris) « Mousses d’huiles »
9h15 Taco Nicolai (IMMM-Le Mans) « Structure and flow of dense protein aggregate suspensions »
9h30 Mesut Demirelli (PHENIX-Paris) « How to tune colloidal aggregation in salty environment? »
9h45 Maeva Riegert (CRPP-Bordeaux) « Understanding of the polymer reinforcement mechanism in cementitious matrix : Application to latex. »
10h00 Vincenza Ferraro (QUAPA-Clermont Ferrand) « Assemblage et stabilité thermodynamique du collagène extrait des sous-produits animaux: du résidu au bioproduit »
10h15 François Caton (LRP-Grenoble) « Structure et rhéologie non linéaire du caillot de fibrine: du réseau biopolymère au diagnostic »
10h30-11h00   Pause-café
11h00 Pavel Kuzhir (INPhyNi-Nice) « Amplifier la séparation magnétique de nanoparticules par l’adsorption de contre-ions: vers l’extraction de micro-polluants de l’eau »* + Liste de publications en lien avec la présentation
11h15 Martin In (L2C-Montpellier) « Micellization of double-hydrophilic copolymers by electrostatic complexation »
11h30-12h30   Table ronde, discussions et conclusion
12h30-13h30   Déjeuner

Journées de Physique Statistique, Paris, 31 janv.-1 févr. 2019

Voici l’annonce pour les Journées de Physique Statistique 2019! Comme vous le savez sans doute, les Journées de Physique Statistique sont une rencontre incontournable autour de la Physique Statistique et de Matière Molle sur Paris! Elles ont eu lieu depuis des années à l’ESPCI fin Janvier. Elles sont organisées cette année par l’ENS. Mais ce n’est pas le seul changement, l’inscription est à faire très tôt, avant le 20 Décembre!
Il nous semble important que la Matière Molle soit correctement représentée à ces Journées et que cette rencontre rassemble des doctorants et chercheurs de partout en France.


For the 39th time, the « Journées de Physique Statistique » will be organised soon (Thursday Jan 31-Friday Feb 1 2019 at Ens Paris). They will consist of 12 long presentations, the rest of the time being devoted to flash talks as in previous editions.

Essential informations:

1. The meeting is informal, and no financial support will be available.

2. Given the brevity of the flash talks (4 minutes), the essence of the problem and main results only can be presented, without entering into the details.

3. Participation is free. Only those intending to present a flask talk should register.

4. Deadline for registration (http://jstat.phys.ens.fr/) is
on ** Dec 20 2018 **

5. Participants who subscribe for flash talks will be recontacted to upload their slides. The corresponding file will be sent in pdf format before Jan 14 2019

6. The programme will be available on Jan 17

More details are available on http://jstat.phys.ens.fr/

We apologize if you have received multiple copies of this announcement.

Cécile Cottin-Bizonne (Univ. Lyon I / CNRS)
Vivien Lecomte (Univ. Grenoble-Alpes / CNRS)
Rémi Monasson (Ens Paris / CNRS)
Emmanuel Trizac (Univ. Paris-Sud / CNRS)
Francesco Zamponi (Ens Paris / CNRS)